Vinho Canônico - 750ml - 1Unid.
 
O primeiro enólogo da família, Antonio “Nini” Salton, elaborou em parceria com o pároco de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, um vinho específico para a liturgia, na década de 1920. Surgia então o Canônico, rótulo elaborado até hoje pela Família Salton e que, pouco a pouco, além de fazer parte das missas, no Brasil, passou a conquistar consumidores que apreciam vinhos licorosos. Isso porque a bebida é elaborada através de uma técnica conhecida como fortificação: a adição de álcool vínico, extraído de outros vinhos, preserva a doçura natural das uvas. Como resultado, o vinho licoroso, ou fortificado, apresenta doçura e alto teor alcoólico, podendo ser servido pouco a pouco, em pequenas doses, já que a oxidação que limita os vinhos tradicionais a serem consumidos no mesmo dia, leva semanas para alterar as características do vinho Canônico. Seus aromas amendoados e seu sabor marcante o tornam uma ótima indicação para acompanhar doces e sobremesas, ou ainda como aperitivo ou digestivo.
 
Produzido: Serra Gaúcha
Temperatura de armazenamento: 8 A 10ºC
Tipo: Vinho licoroso rosé doce
Visual: Coloração rubi com reflexos âmbar
Aromas: Aromas frutados, com notas de frutos secos
Corpo: Encorpado
Paladar: Untuoso, de doçura e acidez equilibradas
Graduação alcoólica: 16% vol.
Prazo de fabricação: 03 a 05 dias